Einfach zum Genießen

Chillige Lounge & Bar · Frühstücksbuffet & Abendessen

Das ist Wohnzimmer-Feeling par Excellence: sich genüsslich in die Kissen kuscheln, auf der Couch entspannt die Augen schließen, bei einem Drink philosophieren oder gemeinsam Qualitätszeit verbringen. Alles ist so gemütlich! Dieses wohlige Gefühl haben wir für Sie in unsere Hotel-Lounge mit Bar geholt. Wir nennen den Platz liebevoll "unser Wohnzimmer". Ebenfalls zum Genießen lädt das Frühstücksbuffet mit einer großen Auswahl an regionalen Köstlichkeiten sowie das Abendessen der besonderen Art ein.

Hotel-Lounge & Bar

Bar & Lounge in Wagrain, THE MATTHEW – Copper Lodge

THE MATTHEW-Bar

Unsere Bar ist der belebte Meeting-Hotspot für Einheimische und Gäste. Sie besuchen uns nicht nur wegen unserer innovativen Cocktails, den handverlesenen Weinen und dem spannenden Einrichtungsstil, sondern auch, weil man hier freundliche Gesichter trifft und unterhaltsame Gespräche führt. Das ist Meet and Greet auf Salzburger Art. So kann es auch mal sein, dass Sie ganz zufällig mit uns Chefleuten an der Bar sitzen. Das freut uns dann ganz besonders. Aber wir müssen Sie warnen: Bei leckeren Getränken, Samtsesseln und Kaminknistern kann der Abend schon mal etwas länger werden. Na dann, cheers!

Erlesene Weine & innovative Cocktails

Mit viel Liebe und Innovation kreiert unser Barkeeper köstliche Drinks und spannende Eigenkompositionen für echte Cocktail-Enthusiasten. Für jeden ist etwas dabei, ob süß, sauer, herb oder alkoholfrei. Gerne erfüllen wir auch Sonderwünsche für Ihren Cocktail mit persönlicher Note. Eine erlesene Auswahl von Weinen und ein überaus zuvorkommender und herzlicher Service sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Nicht selten kommen die ersten Gäste bereits am Nachmittag, denn auch bei Kaffee und Tee ist die Stimmung dort ausgesprochen gemütlich. Wohnzimmer-Feeling eben!

Frühstück für Hotelgäste &
externe Genießer/innen

Für unsere gäste

Für Einheimische & Urlauber

Für unsere gäste

Unser Frühstücksbuffet ist täglich von 7.30 bis 10.00 Uhr für unsere Hotelgäste geöffnet und in der Übernachtung im THE MATTHEW – Copper Lodge inbegriffen. Es bietet eine große Auswahl an internationalen und traditionellen Speisen – alles wird frisch zubereitet und in kleinen Häppchen portioniert. So können Sie von allem kosten. Gäste lieben auch unser großes Sortiment an Brot und Gebäck, Müsli, Joghurt uvm. Genießen Sie dazu warme Speisen – süß und pikant – sowie Kaffee-Spezialitäten in Barista-Qualität. Egal, ob Sie zum bunten Smoothie greifen oder sich über eine knusprige Waffel freuen – Genuss ist eine Haltung. Darum entwickeln wir unser Buffet laufend so weiter, dass für alle gesorgt wird:

nährstoffreiche, vorteilhafte Optionen für Körper & Wohlbefinden und
unsere beliebten süßen Klassiker wie Pancakes, Waffeln & Co., die selbstverständlich bleiben

Für Einheimische & Urlauber

Hotel mit Frühstücksbuffet in Wagrain, Salzburger Land

Abendessen der besonderen Art

Im THE MATTHEW – Copper Lodge bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Abendessens-Konzept: Persönlich, saisonal und mit viel Leidenschaft gekocht – aber ohne klassische Hotelküche oder Halbpension. Jeden Abend servieren wir ein ausgewähltes Gericht, liebevoll zubereitet von unserem Team. Authentisch, mit persönlichem Touch und exklusiv für unsere Inhouse-Gäste.

Abendessen - Hotel in Wagrain, THE MATTHEW - Copper Lodge

Hobbyköche aus Leidenschaft

Im THE MATTHEW ist Teamgeist nicht nur ein Motto – er wird gelebt. Unser Küchenteam besteht nicht aus klassischen Hotelköchen, sondern aus Mitarbeitern aller Bereiche, die mit Leidenschaft kochen und deren Ziel es ist, gemeinsam etwas Besonderes schaffen. Dieser besondere Spirit macht unser Abendessen zu einem Erlebnis, das so nur bei uns stattfindet:

Jeder Abend hat eine persönliche Handschrift
Wir kochen als Team, aus Freude und aus Überzeugung
Kein großes Küchensystem – sondern eine Herzensangelegenheit

Geppettos Pizza

Ein besonderes Highlight im THE MATTHEW: An ausgewählten Tagen verwandelt sich unser Chef Rainer in "Geppetto" und zaubert für unsere Gäste seine legendären Pizzen.

Frisch, unverwechselbar, unwiderstehlich
Exklusiv für THE MATTHEW- sowie Landhaus- & Chalets Rustika-Gäste
Geppettos Angebot kann variieren, auch hierzu erhalten Sie Auskunft an der Rezeption

Wie funktioniert das Abendessen bei uns?

Kein Halbpensions-Modell: Wir verfügen bewusst über keine große Hotelküche. Daher bieten wir keine Halbpension, Menüs und auch keine à-la-carte-Auswahl an.
Ein Gericht pro Abend: Jeden Abend gibt es ein Abendessen, das unser Team gemeinsam zubereitet – mit persönlicher Handschrift und saisonaler Inspiration.
Anmeldung am Vormittag: Da wir frisch, klein und persönlich kochen, bitten wir darum, dass sich Gäste bereits am Vormittag für das Abendessen anmelden.
Wichtig für den Anreisetag: Auch am Ankunftstag ist das Abendessen nur möglich, wenn die Anmeldung am Vormittag erfolgt. Eine Woche vor Anreise gibt Ihnen unser Rezeptionsteam auf Anfrage gerne Auskunft darüber, welche Abendessen im jeweiligen Zeitraum geplant sind und welche Preise pro Abend definiert sind. So können Sie Ihren Aufenthalt – und die kulinarische Begleitung – perfekt abstimmen.

Warum THE MATTHEW?

Unsere Geschichte

Unsere Werte